关于营养成分表的疑惑

大家有没有想过营养成分表会不会存在造假或者隐瞒实情的情况，比如说有些食物明明有反式脂肪，但是在配料表和营养成分表上故意隐瞒，最近在减肥，所以格外留意营养成分表和热量啥的，然后就想到这方面的问题。