人挑食，食也挑人

主观上人挑食，客观上食挑人。减少主观偏见，挑战心理或生理抗拒的食物，紧张又刺激；包容客观多元，被奇怪又害怕的食材征服，味觉的版图再添一处秘境。
细数之下，在挑食和挑人的较量之下，有了这些幸运和期待：

• 一见钟情，两厢情愿：臭豆腐、榴莲、螺蛳粉
• 试试差点儿逝世，再回首满是深情：折耳根、浆水（西北地区的一种发酵酸水）
• 面露难色又满心期待：贵州牛瘪火锅、北京豆汁儿、西安卤汁凉粉、潮汕生腌
  

你那里，还有哪些挑人的美味？烟火人间，来一趟不容易，都想试试。